そもそもブドウ糖って何？ ブドウ糖とは、私たちの生命活動を維持するために必要なエネルギー源です。 日本ではぶどうから発見されたのでブドウ糖と呼ばれますが、正式にはグルコースと言います。これは、 果物に多く含まれている糖類です。 ブドウ糖は三大栄養素である糖質が消化吸オリゴ糖オリゴとう ブドウ糖や果糖などの単糖が2〜10個程度結合した糖類で， 少糖 ともいう。 天然にも産するが，工業的には デンプン ，ショ糖などに酵素を作用させて作る。 甘味料であるが，低カロリー，腸内細菌叢改善，虫歯をおさえるなどの砂糖はブドウ糖と果糖が結びついたショ糖と言われるオリゴ糖です。 つまり、砂糖も広義にはオリゴ糖の一種なのです。 同じ仲間でありながら、砂糖は敬遠され、オリゴ糖が推奨されるのは何故でしょうか？ その違いについて見てみることにしましょう。
機能性表示食品 難消化性aオリゴ糖
